2009-11-26-1麻婆豆腐

做法:

豆腐 2塊

豬肉末 4両

蔥、薑、蒜 各少許

紅辣椒 2條

油 3湯匙

高湯 1/2杯

調味:

糖 1小匙

太白粉 1小匙

酱油 3茶匙

做法:

a 將油燒熱炒蔥、薑、蒜紅辣椒及豬肉末、待豬肉變色、加醤油、糖及豆腐。

:[豆腐切大約1吋大小的方塊]

b加1/2杯高湯

煮滾炆一下、太白粉勾欠。